子供のお弁当
みなさま こんばんは。
大阪で格安費用にて商標登録出願を行っているシンママの弁理士mimiです。
三連休も最終日になりましたね。
とうとう安室ちゃんが昨日引退してしまいました。
同じシングルマザーとしては感慨深いものがありました。
私も子供達が独り立ちしたら引退したいです(^^;
安室ちゃんの歌で、「Get Myself Back」というのがあるんですけど、
”大丈夫きっと全てはうまくいく”という歌詞があり、とても励まされます。
さて、今日は三連休最後ということで、
mimiは大量の食料買い出しと娘のお弁当作りをしていました。
お弁当は、一回一回その都度作ったりしていたのですが、
これからは一度に作り置きして、冷凍できるものは冷凍保存しようと思っています。
今日作ったのは、こちらです。
娘のお弁当作りは、週末にまとめて作り置きすることにしました。 pic.twitter.com/RYqOjToOtD
— mimi (@mimi31770193) September 17, 2018
これは明日の娘のお弁当なのですが、
作り置きしたのは、
チンゲン菜のごま油炒めと、オクラのお浸しと、ピーマンと人参のきんぴらと、
アスパラとトマトのサラダです。
かまぼこも一度にすべてカットして保存。
明太マヨはんぺんもまとめて焼いておきました。
あとはシュウマイやウインナーなどは朝にチンして入れれば完成です。
玉子焼きは以前冷凍したら味が落ちてしまっていたので、
玉子焼きの冷凍はおススメできません。
作り置きすることで、お弁当作りが大分楽になれば良いなと思っています。
それでは、今日はこの辺で。
ごきげんよう～。
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